大葱烧海参怎么做好吃（葱爆海参最简单的家庭做法）

此目录表

• 1、葱烧海参的做法
• 2、葱烧海参怎么做呢?
• 3、葱烧海参怎么做?
• 4、大葱烧海参的家常做法
• 5、葱烧海参怎么做

葱烧海参的做法

海参去内脏，洗净焯水小葱切段，备用。起锅入底油，下葱段爆香，放入海参，加调料翻炒入味，加老汤，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可。

海参提前泡发好，葱白一根，切段备用。海参一定要选刺身，口感Q弹，味道非常好。锅中倒油，加入葱段小火煎葱油。煎到焦黑后捞出葱段扔掉。重新放入葱段煎。这次煎到金黄色出锅备用。

将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3厘米的段。

葱烧海参 【菜系】： 京菜 【主料】：水发海参500克，大葱段100克。【调料】：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。

葱烧海参怎么做呢?

(2) 用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。(3) 把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用。

④：将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前炸香的葱段，葱烧海参即成。

葱烧海参的做法如下：用料：泡发海参3个、小油菜、葱、姜、香菜、生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。步骤：葱、姜、香菜。花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。

海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。请点击输入图片描述 锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。

葱烧海参怎么做?

④：将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前炸香的葱段，葱烧海参即成。

步骤：葱、姜、香菜。花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制。再将香菜入锅熬制。熬制所有材料干枯变色时关火，取其油备用。主料：泡发海参3个。

将炖好的葱烧海参装入盘子，撒上葱花即可。小贴士： 煸炒海参时要火候适中，避免煳糊。 清洗海参时，一定要将海参腔体内的沙粒清除干净，否则影响口感。

做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。

大葱烧海参的家常做法

海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。将准备好的葱用刀切成段，放旁边备用，如下图所示。

将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3厘米的段。

葱烧海参的家常做法：主料：海参4条、大葱2棵。辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。步骤：大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。

山东葱烧海参的正宗做法如下：葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。

葱烧海参的家常做法？怎样做简单营养？将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。开水锅烧热倒入海参焯水捞出。另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。

菜谱做法：锅中烧适量开水，加入料酒，入海参飞水。平底锅入油，7成热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

葱烧海参怎么做

④：将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前炸香的葱段，葱烧海参即成。

【作法】：(1) 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。

葱烧海参做法如下：主料：干海参5只、大葱50g。辅料：酱油2勺、白糖1勺、淀粉10g、料酒2勺、蚝油2勺、清水半碗。海参泡好待用。沸水加入料酒，煮沸2-3分钟捞出。葱丝炸葱油，留点葱油在锅底煎变色。