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葱油鱿鱼的做法大全
新鲜的鱿鱼两条,去膜去内脏,洗净。再切成圈。豆芽菜,洗净待用 香葱切细丝,用冷水浸泡片刻成葱丝卷。豆芽用开水焯一下,捞起沥干水份摆在盘底。
鱿鱼洗净去皮放盐浸泡一个小时,焯水冷却后切成鱿鱼丝,再用料酒浸泡一下,起油锅大火爆香后迅速捞出装盘,再爆香葱姜蒜,加冰糖,老抽,蚝油,鸡精调味淋在鱿鱼丝盘里,最后浇上麻油,葱花就好了。
青椒炒鲜鱿:将鱿鱼切花刀,放入开水锅中焯一下,捞出控水备用,青椒切丝。锅内放油,烧至六成热,放入鱿鱼翻炒,倒入料酒,加入酱油、盐和青椒丝继续翻炒,出锅前放入鸡精即可。
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1、步骤 新鲜的鱿鱼两条,去膜去内脏,洗净。再切成圈。豆芽菜,洗净待用 香葱切细丝,用冷水浸泡片刻成葱丝卷。豆芽用开水焯一下,捞起沥干水份摆在盘底。
2、步骤 买回来的小鱿鱼,清洗一下。准备点葱油,之前做好的,用葱和油做的。红葱头切片 锅里热油,放入红葱炒香。再倒入小鱿鱼煎片刻 将葱油倒入 炒匀即可,这种鱿鱼是咸的,无需加盐。
3、食材:鱿鱼250克,小葱20克,大葱20克,姜片25克,料酒10克,生抽15克,红椒10克,植物油5克 小葱切葱花,姜切片,大葱切段,红椒切小丁,鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。
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1、材料:鱿鱼250克、小葱20克、大葱20克、姜片25克、料酒10克、生抽15克、红椒10克、植物油5克。小葱切葱花,姜切片,大葱切段,红椒切小丁,鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。
2、葱油鲜鱿鱼的做法步骤 1:把鱿鱼不切开整条清洗干净,外皮可去可不去,不去紫色外皮的话蒸出来颜色会比较浊。
3、鱿鱼洗净去皮放盐浸泡一个小时,焯水冷却后切成鱿鱼丝,再用料酒浸泡一下,起油锅大火爆香后迅速捞出装盘,再爆香葱姜蒜,加冰糖,老抽,蚝油,鸡精调味淋在鱿鱼丝盘里,最后浇上麻油,葱花就好了。
4、葱油鱿鱼的做法 鱿鱼去内脏,去眼睛,洗干净待用,小葱切段,生姜切片。锅内少许清水烧开,放鱿鱼稍稍焯下水马上捞出,切成小段,摆盘。
5、葱油大鱿鱼的做法 原料图,盐、糖、鸡精就不拍啦鱿鱼洗净,鱿鱼筒去黑皮,大蒜去皮切末,小青椒和干红辣椒切小粒,我是直接用的红辣椒碎。
6、新鲜鱿鱼去眼睛、洗白白、切圈圈。码放在长盘内,搁上姜丝、葱丝、辣椒丁,上锅蒸。
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锅里水烧开后放入洗净的鱿鱼,倒入料酒蒸五分钟即可关火。如果鱿鱼蒸好,酱汁还没准备好,先不要端出鱿鱼。切记:一定要水烧开后再放入鱿鱼!这个和蒸鱼是一个道理。
材料:鱿鱼250克、小葱20克、大葱20克、姜片25克、料酒10克、生抽15克、红椒10克、植物油5克。小葱切葱花,姜切片,大葱切段,红椒切小丁,鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。
葱油鲜鱿鱼的做法步骤 1:把鱿鱼不切开整条清洗干净,外皮可去可不去,不去紫色外皮的话蒸出来颜色会比较浊。
步骤鱿鱼处理清洗干净。香葱洗净切成葱丝。生姜去皮切片。步骤锅中倒入适量清水,放入适量料酒,大火烧开,把鱿鱼放入沸水中焯下水,马上捞出,放入准备好的凉水中快速降温。捞出沥干水分。
鱿鱼的做法有咸菜炒鱿鱼、白灼鱿鱼、红葱油炒鱿鱼、鱿鱼肉末腐竹煲、韭菜炒鱿鱼。咸菜炒鱿鱼:鱿鱼洗净后改花刀焯水,起锅烧锅,咸菜炒干水分。放入鱿鱼炒熟,加入辣椒即可。
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