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土豆茄子炖扇贝能一起吃吗?
扇贝是可以炖土豆吃的，二者没有搭配禁忌和相克的成分，相反还是一个相当不错的搭配组合，不但味道鲜美好吃，而且营养也特别的丰富，对身体有很强的滋补功效。做法很简单。首先准备两个土豆去皮凉水下锅，煮熟。
能吃 茄子和土豆能一起吃，因为茄子属寒性，具有清热解毒、活血益肠的功效，而土豆淀粉含量丰富，有美白祛斑的作用，两者没有相冲突的成分，可以一起吃，并且两者同食，能补充人体所需的营养物质，有利于人体健康。
可以，茄子炖土豆就是典例，这道菜是老百姓的家常菜，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆和茄子可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。平时适量吃土豆和茄子可以满足人体对大部分营养物质的需求，且茄子还具有一定保护心血管的作用。
扇贝可以做什么菜?
扇贝肉炒菜花 材料：扇贝肉300克、菜花1朵、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量 做法： 菜花切小段，焯水过凉备用。 扇贝肉洗净，放入料酒、盐、淀粉中腌制20分钟后备用。
扇贝350克，猪板油75克，豌豆尖100克，郫县豆瓣酱75克，鸡蛋2个，清油175克，酱油5克，醋5克，精盐3克，味精2克，料酒l0克，姜丁l0克，蒜丁10克，葱丁15克，干豆粉40克，清汤250克。
扇贝拌小葱 【原料】新慧禅闹鲜扇贝500-1000克，小葱（香葱）2根，花椒油、海鲜酱油、白糖、彩椒（或香菜等）各适量。【做法步骤】· 将新鲜扇贝放入清水中洗刷、冲洗，加适量盐浸泡，20分钟左右，待其吐尽泥沙。
烤茄子时,茄子需要切吗?如何做出美味的烤茄子来?
第二步，我们首先要把茄子洗干净，然后把茄子顶部切掉，这一部分小编一般会切掉不要，如果大家需要的话也可以留着一起烤也是没有问题的。接着我们先把烤箱预热，200度上下管预热10分钟左右。
首先，烤箱预热200C，然后把生茄子整根（先不用切）放入烤箱中，温度调至250C烤20分钟，因为德国的茄子太大太肥了，所以烤的时间会长一点，国内的茄子相比而已细一点，大概烤10至15分钟就够了。
茄子洗净切去梗部，用刀将茄子对半切开，然后用尖刀在茄子剖面处切花刀，分别从横竖方向切成格子状，以便后面放入馅料时更入味。
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