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鲍鱼粥怎么做的?
1、鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料，盐、味精等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
2、把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。米淘净，加冷水浸泡1小时后沥干。锅中放5杯开水焯一下鲍鱼，水再开则熄火。鲍鱼取出，切薄片，高汤留下备用。
3、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
4、鲍鱼 2个 辅料 油 适量 盐 适量 生菜叶 1片 姜丝 2g 料酒 少许 胡椒粉 少许 步骤 想吃到一碗靓粥，熬粥用的米，不用说，也最好选用东北的珍珠米。
鲍鱼粥怎么做
1、把鲍鱼从壳里取出来，去除内脏，用海盐擦洗黑的地方，洗净沥干。米淘净，加冷水浸泡1小时后沥干。锅中放5杯开水焯一下鲍鱼，水再开则熄火。鲍鱼取出，切薄片，高汤留下备用。
2、.用小煮锅放入1人份的底粥，加放适量的盐调味。1将底粥煮至大沸。放入鲍鱼，并将盛鲍鱼碗的汁液一起倒入。1当粥再次沸起，将姜丝、生菜叶丝放入，滴入少许料酒，用匙拌匀。熄火，出锅。
3、起锅入汤， 下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在 原壳中，浇上芡汁既成。特点：口味鲜醇，鲍鱼软糯。
4、宝宝吃的鲍鱼粥怎么做 香菇鲍鱼粥 材料：鲍鱼一枚，香菇两枚，姜片一片，大米一两。做法：大米放锅里泡一个小时左右，然后放进紫砂锅里大火煮开。香菇泡发；鲍鱼刷净去肠，再洗净；香葱洗干净；姜片切成姜沫。
5、鲍鱼怎么做 鲍鱼粥 1 奢华主食少不了鲍鱼粥，满满的海鲜和大米混合在一起香味扑鼻，每一口都是香味。鲍鱼清洗，虾去掉虾壳虾线。葱头下锅爆香，将鲍鱼、虾肉先炒香，倒入高汤煮沸，将海鲜捞出来备用。
鲍鱼粥怎么煮
.用小煮锅放入1人份的底粥，加放适量的盐调味。1将底粥煮至大沸。放入鲍鱼，并将盛鲍鱼碗的汁液一起倒入。1当粥再次沸起，将姜丝、生菜叶丝放入，滴入少许料酒，用匙拌匀。熄火，出锅。
处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水，用大火煮滚。煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。
先把米下锅煮稀饭，并加入几颗干贝，煮的差不多时，电饭煲改成保温，加点姜丝继续煮。把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要)，切成薄片，洗干净加到粥里煮大概1，2分钟就可以把火关了，再焖一会。
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