料理机做海鲜的做法（料理机做法大全）

此目录表

• 1、生捞小海鲜怎么做?
• 2、请教什锦海鲜烩的好吃做法?
• 3、扇贝汤的做法大全家常
• 4、花甲虾仁蘑菇丁胡萝卜丁做法
• 5、清蒸小龙虾的做法步骤
• 6、焗海鲜怎么做

生捞小海鲜怎么做?

1、先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出，剪掉中间和周围的闭壳肌，打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须，挑去虾线，笔管鱿鱼剪掉眼珠，挤出口器。

2、捞汁小海鲜的做法如下：主料：花椒、八角、香叶、姜片、蒜末、小米辣。辅料：辣椒粉、食用油、生抽、醋、糖、盐、香菜、柠檬、洋葱。锅中加一碗水。放花椒、八角、香叶、姜片、辣椒煮开。

3、准备好所有的食材。所有的小海鲜洗净后依次放入锅中焯水，熟透即可捞出，贝类焯水的过程很快，开口就可以捞出了。海带结是我最喜欢的捞汁素菜，充分洗净，同样焯水即可。

请教什锦海鲜烩的好吃做法?

1、海鲜一锅烩的做法步骤1鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫；鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。

2、做法热油至七成，鱼头煎半熟后，加备好的佐料，水和豆腐 闷20分钟当汤底。然后把什锦海鲜放进焖8分钟。

3、各类海鲜丸子杂烩 适量 西蓝花 适量 葱姜蒜末 适量 方法/步骤 锅里放适当油，热油加入葱姜蒜末炒出香味。请点击输入图片描述 倒入胡萝卜片煸炒两分钟。

4、山姆什锦海鲜煮1分钟。将海鲜什锦解冻，冲洗干净。水烧开后将海鲜什锦倒入锅里，计时一分钟，不必等水开，一分钟计时结束捞出沥水。

5、另外，据另一个提供的信息，闽菜的什锦海鲜烩菜谱中的配料包括：鱼肉、虾仁、带子、蛤蜊、鲍鱼、鲍鱼菇、香菇、木耳、冬笋、莲藕、胡萝卜、青笋、豆腐、火腿等。

扇贝汤的做法大全家常

（1）扇贝粉丝汤，材料，扇贝200克，粉丝一把，胡萝卜一根，盐油适量，葱姜蒜。（2）刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。

干贝拍碎，放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色，捞出沥油；葱段、姜片以卤包袋装好，备用。取一锅，倒入水放入干贝及作法1的葱姜卤包袋煮至沸腾。转小火继续煮约40分钟，取出葱姜卤包袋即可。

前几天买的花蛤肉还剩下点，今天去超市买了点豆腐，打算中午做个一点油都不加的减肥花蛤豆腐汤，很适合寒冷的季节喝。

扇贝三鲜汤的做法步骤： 扇贝丁在温水中浸泡五分钟。如果您买的是鲜扇贝，只需清洗一下即可。 在锅中倒入少量油，加入蒜蓉爆锅炒香后，下入已经焯好水的菠菜，煸炒一会加入适量水。

扇贝海鲜汤的做法 食材明细 扇贝：带边扇贝肉250g 虾仁：海虾仁100g 笋：少许 盐、香油、蒜、葱、山菜（没有可不放）少许 去掉壳的、带边的扇贝肉。将扇贝肉洗净，沥干水分。

具体做法如下：准备扇贝清洗干净放入锅中煮熟。白菜洗净待水烧开后，放入锅中焯熟。将煮熟后的扇贝肉切碎，白菜切碎，冬瓜洗净切成薄片备用。

花甲虾仁蘑菇丁胡萝卜丁做法

大虾去除虾线去掉虾头，剥去虾壳。锅里放人一点油烧热转小火，放人虾头翻炒出虾油，倒入800克水放人锅中煮开。

在锅中加入水和大米，盖上锅盖焖40分钟左右，这时候的大米已经非常软烂了，然后我们把虾头取出来，加入胡萝卜丁、青豆、香菇以及虾仁，再继续煮10分钟的时间，一道美味的海鲜粥就制作完成了。

虾仁炖汤虾仁、豆腐、胡萝卜可以放在一起炖汤，还可以加入青菜。临出锅儿的时候，少放点盐。

做法 姜蒜切末，葱切花，胡萝卜切丝，肉切片，香菜切段。孜然芝麻，把米饭用筷子打散，倒入适量老抽，用手把米饭和酱油抓匀备用。把锅倒入油烧热，加入姜蒜末爆锅，再加入葱花，胡萝卜丝炒。

虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下：(1)食材：新鲜虾仁，鸡蛋，香葱，水淀粉，白胡椒粉，玉米淀粉，蛋清，料酒，盐。

做法：香菇切片，胡萝卜切丁，菠菜切小段，鸡蛋打散。锅内加入适量橄榄油，倒入香菇胡萝卜，香菇炒软然后倒入适量水，煮开倒入菠菜，再次煮开淋入蛋液，蛋花浮起来加盐调味完成。

清蒸小龙虾的做法步骤

1、用小刷子将小龙虾充分清洗干净； 锅中烧水，水开后放入小龙虾，大火蒸10分钟； 取出蒸熟小龙虾装盘； 将姜蒜、辣椒碎混合，加入生抽，将油烧热，趁热浇入拌匀，蘸食即可。

2、清蒸小龙虾的做法 做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。之后用刷子刷洗干净小龙虾并抓住虾尾中间连同虾线一起拔出。

3、方法/步骤 1 挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的小龙虾， 这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩； 相反做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。

4、清蒸龙虾的做法步骤如下：材料准备：小龙虾500克、葱2根、蒜半个、姜一小块、白糖适量、耗油适量、陈醋少许、味极鲜酱油适量等。小龙虾清洗干净。去掉虾线。锅中水开放入葱。小龙虾上锅蒸十五分钟。

焗海鲜怎么做

将面粉倒入一个大碗中，用水调和成糊状，调和时加入少许色拉油，做成面捞。炒锅烧热，倒入色拉油，然后将黄油倒入使其融化。将面捞倒入锅中，并用炒勺不断搅拌。

芝士_龙虾的做法如下：选鲜活的大龙虾，清洗干净后稍沥干水，给蒸汽烤箱的水箱加满水，选择蒸汽功能100度，将龙虾放入蒸制约20分钟。

简易焗海鲜的做法 鱿鱼切块，鲜虾剥可后一切二，留着备用 煮土豆，煮到筷子刚好可以戳进去即可。熟土豆去皮、切块，留边上备用。洋葱洗干净后，去除表面老皮，切丁。

【砂锅焗鱼】材料：鱼肉、生姜、大蒜、葱 调料：海鲜酱、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、花生油 【详细做法】准备一半的鱼肉，把鱼肉清洗干净后切成小块，然后沥干水分装盘。