海带裙菜的做法（海带裙菜怎么吃好吃）

此目录表

• 1、凉拌裙带菜要煮吗
• 2、裙海带汤的做法
• 3、裙带菜和海带是一种菜吗

凉拌裙带菜要煮吗

1、裙带菜在凉拌之前，是需要用开水烫一下的，或者入沸水里汆烫2分钟左右，再进行处理。裙带菜一般有两种，盐渍和干裙带菜，都需要先泡发，再进行开水烫煮再进行烹饪。

2、凉拌裙带菜要开水烫的。裙带菜在凉拌之前，是需要用开水烫一下的，或者入沸水里汆烫2分钟左右，再进行处理。裙带菜一般有两种，盐渍和干裙带菜，都需要先泡发，再进行开水烫煮再进行烹饪。

3、凉拌裙带菜是需要用开水焯烫的，因为裙带菜本身带有一股子腥味，要是不烫一下的话吃起来口感会非常的奇怪，焯水之后就能将腥味去除，提升口感了，而焯水的时间也不用太长，基本上2分钟左右即可。

裙海带汤的做法

材料：排骨500克，海带300克，姜、葱、盐、冰糖、醋、料酒，排骨剁成段，用水多次洗去血水。锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。姜拍碎，备用。海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。

胡萝卜半根调料 食盐5克姜3片料酒20克水4升裙带排骨汤的做法 1将猪小排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4升， 淋入适量料酒20克加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫 2转小火炖80分。

食用方法：味噌汤。 味噌汤的独特风味不仅源于味噌酱，还有裙带菜。方法也很简单。 直接去市场买味噌包、木棉豆腐、裙带菜、肉汤（菜汤最好）、葱花、红白萝卜丝。

裙带汤的家常做法：用料：裙带菜20克、鸡蛋2个、葱10克、蒜5克、香菜5克、盐1匙、味精0.2匙。步骤：在市场买到的干制的裙带菜。将裙带菜泡发起来。泡好的裙带菜清水洗净简单切一下。

先把杞子泡软。把金针菇去头部洗净撕开。顶级裙带菜倒在大碗中。倒入适量的冷开水泡软。用手把水去掉挤干。牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

裙带菜和海带是一种菜吗

1、不是。裙带菜不是海带，和海带是有明显区别的。裙带菜是褐绿色的，叶子类似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部，形成中部带。

2、不是。裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻，海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大。

3、和海带长得差不多的叫裙带菜。很多人都以为裙带菜是海带的“别名”，是同一种菜，其实不是那么回事。海带和裙带菜虽然长得差不多，但差别挺大的。

4、不是同一种菜 裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。外观不同。

5、裙带菜与海带苗并不是同一种菜，它们之间的差距还是很大的，比如在外形、分布地区等方面，购买的时候千万不要选错了。

6、裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。除自然繁殖，已开始人工养殖。