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九节虾的做法大全,九节虾怎么做好吃
水烧开。姜丝放入滚开。倒入洗净的虾,盖上盖子闷一会,壳变红即可。根据虾的大小调整煮虾的时间,个头较大,煮的时间就要久一点。
九节虾做法:白灼九节虾:九节虾洗干净,剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切沫,备用。给锅中加水,放入姜丝,把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒,再倒入九节虾,煮至九节虾熟透。
做法 虾洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。
做法一:将新鲜九节虾洗净,剪去虾须虾脚虾肠;再用牙签从虾的第二节处挑出虾线;锅中加水,放入姜葱,把水烧开。
九节虾、自家浸制的药酒、熟初炸橄榄油 做法:将虾洗净,去须去脚。热锅热油,放入大虾。把酒均匀倒入锅中。盖上盖子,中小火焖煎。变色后翻面。
材料:九节虾,蒜,油,香菜,生抽,麻油,黑胡椒粉,鱼露,水,砂糖,料酒 做法:虾洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。
晒干的大九节虾怎么做好吃
油焖九节虾:九节虾清洗后待用,葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜。
用料:南豆腐、虾干、胡萝卜、香葱、生抽、白糖、醋、水、盐、香油。虾干较咸,提前用清水浸泡多洗几次去咸味。豆腐切小方块。胡萝卜切小丁,小葱切碎。白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。豆腐装入碗里。
材料:九节虾,蒜,油,香菜,生抽,麻油,黑胡椒粉,鱼露,水,砂糖,料酒 做法:虾洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。
九节虾做法一,材料 九节虾,姜丝 做法 水烧开。姜丝放入滚开。倒入洗净的虾,盖上盖子闷一会,壳变红即可。根据虾的大小调整煮虾的时间,个头较大,煮的时间就要久一点。
将虾洗净,去须去脚。热锅热油,放入大虾。把酒均匀倒入锅中。盖上盖子,中小火焖煎。变色后翻面。翻面煎好了,锅盖打开,加点盐,味精调味,火开,稍大将锅中汁水收干即可。
水煮九节虾的做法大全
1、特大九节虾的做法如下:四只九节虾清洗后待用,葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜。
2、九节虾做法:白灼九节虾:九节虾洗干净,剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切沫,备用。给锅中加水,放入姜丝,把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒,再倒入九节虾,煮至九节虾熟透。
3、把九节虾洗干净,刷掉表面的泥沙。然后用牙签把虾线处理一下。把柠檬洗干净,表面擦干后,直接将柠檬切成4瓣,然后装盘,放到冰箱里冷藏一下。
4、把九节虾洗净后取煮锅一只加入清水,放几粒花椒,几片姜片,几片葱花,一点料酒,几滴油,等水开后放入洗好的虾,开锅后煮五分钟捞出装盘,沾酱油汁食用。九节虾,多见于福建以南地区,尤其是广东人爱吃的海鲜之一。
5、九节虾做法一,材料 九节虾,姜丝 做法 水烧开。姜丝放入滚开。倒入洗净的虾,盖上盖子闷一会,壳变红即可。根据虾的大小调整煮虾的时间,个头较大,煮的时间就要久一点。
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